2005-02-04から1日間の記事一覧

秘伝「大名送り」(シラウオ)

前掲書から。 この家伝は、何でも松平齋斎公が江戸の将軍家や京都の宮家、九州の鍋島家などに陸路はるばる送らせた秘法で、幕末に白潟魚町の出雲家から嫁いだ曽祖母シンが口伝したものだという。 ポイントは、寒冷な二月の未明、しぼりたてのキラズを早朝の…